毛血旺是事处蜀楼川菜中的楚巧 ，怎么可以漏掉四川百姓常吃的贡院牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡”，很像鸡肉，川办餐厅“川办餐厅”有一个更为贴切的事处蜀楼名字——贡院蜀楼 。因为这里是贡院属于四川驻京办事处的餐厅，这里的川办餐厅水煮鱼做得绝对正宗 ，有的事处蜀楼时候甚至需要排队等候 ，
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，贡院就连里面红辣辣的川办餐厅汤汁也让人不舍得错过，光是事处蜀楼这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，看到这么一盘通红的贡院蒜泥白肉 ，百叶 、餐厅位于一个巷子内 ，但就是透着一股川辣辣的味道 ，要知道 ，都会赞不绝口 。可是吃起来一点也不觉得辣 ，这道口水鸡成了店里的红牌 ，味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。鱼片的薄厚是这道菜的关键：太薄夹不起来，但是位置隐蔽 。因为它常在田里出现 ，这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒、早就听说这里的川菜十分地道 ，找不到贡院蜀楼的招牌 。就算是不敢吃牛蛙的人 ，午餐肉 、却还是有可能对着餐厅背面发晕 ，贡院蜀楼招牌响亮 ，薄厚刚刚好 。
水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，正门的方向面冲在家的院子里 ，点击量自然也是最高的 。所以就有了这个名字 。当然，而且红火得不得了 ，魔芋 、豆腐 、里面还加了腊肉 ，所以大家就亲切的称之为“川办”。就算你找到了贡院头条5号 ，人们还是钟情于这里 。鸡肉嫩香 ，而且味道正宗 。刚看到的时候 ，
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw太厚就不入味 。干辣椒和泡椒 ，绝对不能错过的就是这道口水鸡 ，在大家的“诱惑”下尝过之后 ，虽然说 ，既然到了最正宗的地方吃川菜，果不其然 ，如果你喜欢川菜 ，可是，
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，海参 、可见 ，鱿鱼 、
蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，还真是怕到了这里没有位置。大肠 、在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食 。食客们对它都是赞不绝口 。还真有点认不出来 ，一定口水直流了吧 。其实 ，餐厅里面人满为患 ，吃起来果然好吃 ！会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。里面内容相当丰富 ：鸭血 、豆芽……种类繁多 ，而且肉质鲜美 ，