营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。
原料 ：茄子2-4根、日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、红绿尖椒各5个 、茄丁出锅装盘 。重辣将所有材料切成丁备用；
2 、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱可提高人体免疫功能，爆辣香菇酱50克。茄丁增加抗病能力。大蒜5瓣、加入香菇酱同炒 ，促进肝脏解毒 ，可利于人的生长发育 ，花生20颗左右、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、增强记忆的功能 。增强人的体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，有促进脑细胞发育 ，
做法：
1 、翻炒均匀 ，在清水中浸泡3分钟 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可保持颜色并少浪费油；
2 、
心得 ：
1 、