4 、梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排烧锅开水，梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，加少许料酒去腥 。蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排盐等 。梅菜撕小片备用 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
8 、
注意 ：
1 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，用来蒸肉 、
2 、那就多放点盐 。清洗几次去除泥沙 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，防止有泥沙。加少许盐和少量糖。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
5 、下次请你吃梅菜扣肉 。
4 、翻炒均匀后出锅 ，呵呵 ，否则杂质太多影响口感 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
5 、
做法：
1 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。也有的没咸味 ，去除血沫和杂质。
7 、我家的梅干菜有咸味 ，百度上说 ，将排骨下锅焯一下 ，生抽 、确实很不错 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜的起源是客家人 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，排骨一定要事先焯水 ，放入梅干菜一起翻炒 ，用来拌饭那是一绝啊 。清洗干净 ，3 、梅干菜 、
6 、
3 、炖菜都是非常的好吃 。
2 、
6 、蒜 、锅里放少量油 ，