同期，大盘全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，人均烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，消费细分
细分品类 ：茶饮微涨，趋稳其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，赛道除西餐 、正分红餐大数据显示 ，餐饮从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看 ，在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，消费细分大部分餐饮细分赛道与品类的趋稳均价均呈现稳中有降的态势。
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分
总体来看 ，餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，截至2026年7月 ，
西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。较3月的32.9元微降 ，